Στην Ιερά μονή Παναγίας Υψενής

Η Περιβαλλοντική Ομάδα Γ’ τάξης Γυμνασίου Ιαλυσού τους έμαθε τα μυστικά για την παραγωγή παραδοσιακών σαπουνιών και κηραλοιφής

Η περιβαλλοντική ομάδα της Γ΄ Τάξης του Γυμνασίου Ιαλυσού επισκέφτηκε την Ιερά Μονή Παναγίας Υψενής προκειμένου να μεταλαμπαδεύσει την τεχνογνωσία της στην παραγωγή και τυποποίηση παραδοσιακού σαπουνιού και κηραλοιφής στις μοναχές της Μονής στο πλαίσιο περιβαλλοντικού προγράμματος με τίτλο «Αγαπάμε τον τόπο μας … αναδεικνύουμε τα τοπικά προϊόντα». Η περιβαλλοντική ομάδα κατά τη διάρκεια του τρέχοντος σχολικού έτους ασχολήθηκε με την παραγωγή, τυποποίηση και ανάδειξη παραδοσιακών τοπικών προϊόντων. Οι μαθητές απέκτησαν γνώσεις για τα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, τις οποίες είχαν την ανάγκη να μοιραστούν με άλλες κοινωνικές ομάδες. Σε αυτό το πλαίσιο, αποφάσισαν να επισκεφθούν την Ιερά Μονή Υψενής προκειμένου να μεταφέρουν τις γνώσεις που απέκτησαν στις μοναχές, τις οποίες και μύησαν στα μυστικά της παραγωγής και τυποποίησης παραδοσιακού σαπουνιού από ελαιόλαδο και κηραλοιφής από κερί μέλισσας και ελαιόλαδο. Ο πρόεδρος της περιβαλλοντικής ομάδας, μαθητής της Γ΄ τάξης, Τιάκας Μιχαήλ παρέδωσε με υπερηφάνεια στην Γερόντισσα της Μονής τα προϊόντα που παρήγαγε η περιβαλλοντική ομάδα που ήταν τσακιστές ελιές, παραδοσιακό σαπούνι, κηραλοιφή, αρωματικό λάδι, αμυγδαλωτά και λικέρ με άρωμα λεμόνι, πορτοκάλι και ρόδι. Το πράσινο τοπίο της περιοχής και η ηρεμία του μοναστηριού έδωσαν στα παιδιά σε ανώτατο βαθμό την αίσθηση της ελευθερίας της ψυχής τους. Οι μαθητές πλέον σε ρόλο δασκάλων ενθουσίασαν τις μοναχές, οι οποίες υπέβαλαν συνεχώς ερωτήσεις για να αποσαφηνιστούν όλα τα στάδια παραγωγής των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων. Με αυτήν την επίσκεψη οι μαθητές του Γυμνασίου Ιαλυσού έκαναν ακόμη ένα βήμα ενίσχυσης της ομαδικότητας και της προσφοράς προς το ευρύτερο κοινωνικό σύνολο. Η ανάδειξη των παραδοσιακών τοπικών προϊόντων και η προσπάθεια ευαισθητοποίησης της κοινής γνώμης υπέρ της κατανάλωσής τους είναι χρέος όλων μας. Με αυτή την εκπαιδευτική δράση γεφυρώνεται το σχολείο με την κοινωνία και την ίδια τη ζωή. Το μεσημέρι, μετά την επίσκεψη στο μοναστήρι, οι μαθητές επισκέφτηκαν το χωριό Λαχανιά, όπου γευμάτισαν σε παραδοσιακή ταβέρνα. Το απόγευμα έφτασαν στο νοτιότερο σημείο του νησιού, το Πρασονήσι, που τους αποζημίωσε με την καταπληκτική του θέα. Το περιβάλλον και οι ήχοι της περιοχής συνέθεσαν τον επίλογο μιας πραγματικά ονειρικής μέρας που ενθουσίασε τους πάντες. Οι συντονιστές του προγράμματος ήταν ο Μιχαήλ Χατζηνικόλας, Υποδιευθυντής του Γυμνασίου Ιαλυσού, η Κυριακή Τζιρτζιπή, Χημικός, ο Κυριάκος Βασιλάκης, Ηλεκτρολόγος Μηχανικός, η Μαρία Φασουλάκη, Φυσικός και η Αναστασία Τάκα, καθηγήτρια Αγγλικής Φιλολογίας.