Σεμινάριο Υψηλής Γαστρονομίας στη Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου – Ρόδος

Rodiaki NewsRoom

Σε μια ζωντανή και δημιουργική ατμόσφαιρα μάθησης, πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 17 Μαρτίου 2026, στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου – Ρόδος, εξειδικευμένο γαστρονομικό σεμινάριο για τους σπουδαστές των τμημάτων Μαγειρικής Τέχνης.

Το σεμινάριο υλοποιήθηκε από τους διακεκριμένους σεφ Ειρήνη Γιωργουδιού και Κυριάκο Ιακωβίδη, οι οποίοι εκπροσωπούν το βραβευμένο εστιατόριο Hellas Restaurant στους Πεύκους Ρόδου, το οποίο έχει διακριθεί με σημαντικές γαστρονομικές βραβεύσεις, μεταξύ των οποίων η διάκριση Top Notch από τον θεσμό των Χρυσών Σκούφων 2026, καθώς και αναγνώριση στον οδηγό FNL με αστέρι και βραβείο ελληνικής κουζίνας.

Ιδιαίτερη τιμή για τη Σχολή αποτέλεσε η παρουσία του σεφ Κυριάκου Ιακωβίδη, αποφοίτου της ιστορικής Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου, ο οποίος σήμερα είναι ιδιοκτήτης και δημιουργός ενός βραβευμένου εστιατορίου, αποτελώντας ζωντανό παράδειγμα επαγγελματικής εξέλιξης για τους σπουδαστές.

Παράλληλα, η σεφ Ειρήνη Γιωργουδιού, με σημαντικές διεθνείς και πανελλήνιες διακρίσεις, μεταξύ των οποίων ο τίτλος European Young Chef 2019 και Καλύτερη Νεαρή Ελληνίδα Σεφ 2020, ανέδειξε μέσα από την παρουσίασή της τη δυναμική της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε άμεση επαφή με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής υψηλού επιπέδου, να γνωρίσουν τη φιλοσοφία της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας και να πειραματιστούν με δημιουργικούς συνδυασμούς γεύσεων και υφών, αξιοποιώντας εκλεκτές τοπικές πρώτες ύλες.

Η εκπαιδευτική διαδικασία ήταν βιωματική, με όλους τους συμμετέχοντες να δοκιμάζουν τεχνικές, να γεύονται τις δημιουργίες και να εμπνέονται μέσα από ένα περιβάλλον επαγγελματισμού, δημιουργικότητας και υψηλής αισθητικής.

Ιδιαίτερη αξία για τη Σχολή έχει το γεγονός ότι οι απόφοιτοί της εξελίσσονται επαγγελματικά και διακρίνονται στον χώρο της γαστρονομίας, παραμένοντας ταυτόχρονα ενεργά συνδεδεμένοι με το εκπαιδευτικό τους περιβάλλον. Η Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου – Ρόδος αισθάνεται υπερηφάνεια για την πορεία των σπουδαστών της, οι οποίοι δεν ξεχνούν τη Σχολή από την οποία ξεκίνησαν και επιστρέφουν, μεταφέροντας εμπειρία, γνώση και έμπνευση στις νεότερες γενιές σπουδαστών.

Η Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Νοτίου Αιγαίου – Ρόδος συνεχίζει να επενδύει σε δράσεις υψηλού επιπέδου, ενισχύοντας τη σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας και καλλιεργώντας στους σπουδαστές δεξιότητες, γνώσεις και επαγγελματική κουλτούρα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις της τουριστικής και γαστρονομικής βιομηχανίας.

Δήλωση Διεύθυνσης

«Η σημερινή συνάντηση δεν ήταν απλώς ένα σεμινάριο, αλλά μια ζωντανή απόδειξη του τι μπορεί να πετύχει η εκπαίδευση όταν συνδέεται ουσιαστικά με την αγορά και την πραγματική δημιουργία. Αισθανόμαστε βαθιά υπερηφάνεια για τους αποφοίτους μας, όπως ο Κυριάκος Ιακωβίδης, που διακρίνονται επαγγελματικά και επιστρέφουν στη Σχολή για να εμπνεύσουν τους νεότερους. Αυτή η αλυσίδα γνώσης, εμπειρίας και αξιών είναι η μεγαλύτερη δύναμή μας και η καλύτερη εγγύηση για το μέλλον της ελληνικής γαστρονομίας.»