Αγγελική Κ. Μοράρη: Παιδική διατροφή: Από το «δεν μου αρέσει» στο «θα το δοκιμάσω»

Rodiaki NewsRoom

Πρακτικές συμβουλές για γονείς που αντιμετωπίζουνδιατροφική επιλεκτικότητα στα παιδιά τους

Γράφει η Αγγελική Κ. Μοράρη

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

ΠιστοποιημένηΕιδικός Παιδιατρικής Διατροφής

«Θέλω μόνο μακαρόνια», «Δεν μου αρέσει», «Δεν θα το δοκιμάσω». Αν αυτές οι φράσεις ακούγονται συχνά στο σπίτι σας, δεν είστε οι μόνοι. Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα θέματα που αντιμετωπίζουν οι γονείς και συχνά αποτελεί πηγή άγχους και εντάσεων στο οικογενειακό τραπέζι.

Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα παιδιά περνούν φάσεις κατά τις οποίες απορρίπτουν τροφές ή δυσκολεύονται να δοκιμάσουν νέες γεύσεις. Οι λόγοι είναι πολλοί. Τα παιδιά έχουν πιο ευαίσθητη γεύση από τους ενήλικες, ενώ στις ηλικίες 2 έως 6 ετών εμφανίζεται συχνά η λεγόμενη τροφική νεοφοβία, δηλαδή η επιφυλακτικότητα απέναντι σε άγνωστα τρόφιμα. Επιπλέον, οι προσωπικές προτιμήσεις, η ανάγκη για ανεξαρτησία ή ακόμη και μια δυσάρεστη εμπειρία με κάποιο φαγητό μπορούν να επηρεάσουν τις διατροφικές τους επιλογές.

Οι γονείς μπορούν να βοηθήσουν χωρίς πίεση και συγκρούσεις. Η προσφορά νέων τροφών χρειάζεται υπομονή και επανάληψη, καθώς ένα παιδί μπορεί να χρειαστεί να εκτεθεί πολλές φορές (ακόμα και 10 έως 15 φορές) σε μια γεύση μέχρι να την αποδεχθεί. Συνεχίστε να δίνετε τις καινούριες τροφές, ακόμα κι αν το παιδί τις έχει απορρίψει στο παρελθόν. Οι τιμωρίες, οι πιέσεις ή οι ανταμοιβές με γλυκά συνήθως έχουν τα αντίθετα αποτελέσματα. Αντί να διδάξετε το παιδί σας ποιες τροφές είναι «καλές» και ποιες «κακές», μιλήστε για τροφές που τρώμε «κάθε μέρα» (όπως φρούτα και λαχανικά) και τροφές που τρώμε «μερικές φορές» (όπως παγωτά και σοκολάτες). Αποφασίστε τι σημαίνει για την οικογένειά σας «μερικές φορές» και προσπαθήστε να το εφαρμόσετε.

Εξίσου σημαντικό είναι να υπάρχουν σταθερές ώρες γευμάτων, περιορισμός του συνεχούς τσιμπολογήματος και κοινά οικογενειακά γεύματα. Τα παιδιά μαθαίνουν κυρίως μέσα από το παράδειγμα, γι’ αυτό οι γονείς που καταναλώνουν ποικιλία υγιεινών τροφών λειτουργούν ως το καλύτερο πρότυπο.

Η συμμετοχή των παιδιών στην επιλογή και την προετοιμασία του φαγητού μπορεί επίσης να αυξήσει το ενδιαφέρον τους για νέες γεύσεις και τρόφιμα. Ακόμη και μικρές επιλογές μέσα στην ημέρα τα βοηθούν να νιώθουν μεγαλύτερη αυτονομία.

Το σημαντικότερο είναι να διατηρείται ένα θετικό κλίμα γύρω από το φαγητό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η επιλεκτικότητα αποτελεί ένα φυσιολογικό στάδιο που βελτιώνεται με τον χρόνο. Αν όμως επηρεάζει την ανάπτυξη ή την υγεία του παιδιού, καλό είναι να ζητηθεί η συμβουλή ενός ειδικού.

Η υγιής σχέση με το φαγητό δεν χτίζεται με πίεση, αλλά με υπομονή, συνέπεια και θετικά πρότυπα μέσα στην οικογένεια.