Προβληματισμένοι δηλώνουν οι σπουδαστές της ΑΣΤΕΡ

Κάνουν πρακτική με... άδεια πιάτα

Πρακτική με …άδεια πιάτα όσο και αν αυτό φαντάζει αστείο, έφτασαν στο σημείο να κάνουν οι σπουδαστές της ανωτέρας σχολής τουριστικής εκπαίδευσης Ρόδου, ελλείψει χρημάτων τα οποία δεν επιτρέπουν την προμήθεια των απαραίτητων υλικών ώστε να γίνει η παρασκευή των φαγητών! Η κατάσταση αυτή αποτελεί ύβρη για την ιστορική σχολή που έβγαλε από το 1955 αξιόλογα στελέχη για την τουριστική βιομηχανία σε ολόκληρη την Ελλάδα, ενώ διοίκηση, καθηγητές και σπουδαστές δεν κρύβουν τη θλίψη και την απογοήτευσή τους. Το ποσό που αντιστοιχεί στις δαπάνες για την πρακτική τους άσκηση φέτος, το θεμέλιο δηλαδή για τη φοίτησή τους αντιστοιχούσε στα 36.000 ευρώ, όμως μέχρι σήμερα εισπράχτηκε ποσό μόλις …4.000 ευρώ το οποίο κάλυψε μικρό μέρος από τις απαιτήσεις… Οι ίδιοι οι σπουδαστές πήραν χτες την πρωτοβουλία μετά την επιστολή που έστειλαν στον πρόεδρο του ΟΤΕΚ εξηγώντας το πρόβλημα, να ενημερώσουν την κοινή γνώμη και τους τουριστικούς φορείς της περιοχής, για τον κίνδυνο που διατρέχει η σχολή. Στο πλαίσιο λοιπόν συνέντευξης τύπου που δόθηκε παρουσία του νέου διευθυντή της σχολής κ. Κυριάκου Πετάκου, αποτυπώθηκε η τραγική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει η σχολή, με τα επτά από τα εννιά μέλη του δ.σ. του συλλόγου σπουδαστών ΑΣΤΕΡ, να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου! Εξ αυτών ο πρόεδρος Γιώργος Καραγιάννης, ο γ.γρ. Νίκος Μαρτάκης και το μέλος Θανάσης Ζαραηδόνης, και αφού προηγήθηκε βίντεο από τη λειτουργία της σχολής πριν από τρία-τέσσερα χρόνια, αναφέρθηκαν αναλυτικά στα προβλήματα που υπάρχουν και τα οποία κινδυνεύουν να τινάξουν στον αέρα το μέλλον της. Συγκεκριμένα ενώ πριν από τέσσερα χρόνια υπήρχε ζωή στους χώρους εκπαίδευσης, δραστηριότητα στις εγκαταστάσεις της κουζίνας, και κίνηση στους χώρους της πρακτικής άσκησης αλλά πάνω από όλα οικοτροφείο εξυπηρετώντας πολλούς σπουδαστές, σήμερα οι εγκαταστάσεις της σχολής είναι έρημες… Τα παιδιά εξέφρασαν τον προβληματισμό τους για το μέλλον τους, αφού η πρακτική τους άσκηση κοντεύει να τιναχτεί στον αέρα κάνοντας γνωστό ότι τα κενά σε πρώτες ύλες καλύπτονται από εθελοντικές προσφορές (πχ λέσχη αρχιμαγείρων) ή από τους ίδιους και τις οικογένειές τους. Φοβούνται λοιπόν ότι η μετ’ εμποδίων πρακτική τους στη σχολή θα έχει επίπτωση στην καλοκαιρινή πρακτική τους άσκηση στα ξενοδοχεία η οποία αποτελεί προϋπόθεση για να πάρουν στο τέλος πτυχίο από τη σχολή. Ανησυχούν δηλαδή μήπως οι ξενοδόχοι αρνηθούν να τους απασχολήσουν στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης επικαλούμενοι την ελλιπή τους εκπαίδευση στο σχολή… Πάντως σε ερώτηση για το αν υπάρχει ανταπόκριση από τον ΟΤΕΚ στο πρόβλημα απάντησαν απογοητευμένοι ότι επικρατεί ασυνεννοησία και κωλυσιεργία καταγγέλλοντας τους υπεύθυνους για έλλειψη σοβαρότητας. Φαίνεται όμως ότι η ίδια κατάσταση επικρατεί και στις άλλες σχολές του οργανισμού, αμφισβητώντας ότι υπάρχει οικονομικό πρόβλημα, αφού στο πίσω μέρος του μυαλού τους υπάρχει η υποψία ότι αφού δεν έχει δοθεί το πράσινο φώς για τη λειτουργία της εστίας, μεθοδεύεται συγχώνευση της σχολής ή στη χειρότερη περίπτωση το κλείσιμό της.