Την πρότασή του κατέθεσε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος για τον εκπαιδευτικό και δομικό επανασχεδιασμό του Οργανισμού Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ), ο οποίος πρόκειται να απορροφηθεί στο υπουργείο Τουρισμού.
O Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης που είναι ο πρώτος και ο μοναδικός δημόσιος φορέας τουριστικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα, ιδρύθηκε το 1937 με την επωνυμία Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων.
Η μελέτη που πραγματοποίησε το ΞΕΕ και μέρος της παρουσίασε η Καθημερινή καταδεικνύει ότι η στρεβλή ανάπτυξη του ΟΤΕΚ τις τελευταίες δεκαετίες, αναντίστοιχη με τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς, συνοδευόμενη από μία ακριβή ανορθολογική εκπαιδευτική και οικονομική διοίκηση και διαχείριση, οδήγησαν σε μία υπερβολική διόγκωση διοικητικής δομής και λειτουργίας και συνακόλουθα σε μία μεγέθυνση της οικονομικής δαπάνης χωρίς την ανάλογη εκπαιδευτική απόδοση και αποτελεσματικότητα.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το ΞΕΕ στο πλαίσιο του θεσμικού του ρόλου ως συμβούλου της πολιτείας και του υπουργείου Τουρισμού.
Στη μελέτη διαπιστώνεται πως «το γεγονός ότι χωρίς ποιοτική μείωση του εκπαιδευτικού έργου, το σύνολο της ετήσιας ανορθολογικά κατανεμημένης δαπάνης των περίπου 24 εκατ. ευρώ το έτος 2010 έχει φθάσει μετά τα μέτρα εξυγίανσης - στο ποσό των 11 εκατ. ευρώ το τρέχον έτος, δηλαδή μία διαφορά της τάξης του 54% συνοδευόμενη από μία αντίστοιχη μείωση του μέσου όρου δαπανών ανά σπουδαστή, γεγονός που καταδεικνύει το άμεσο επιτυχές αποτέλεσμα σε μία πρώτη προσπάθεια οικονομικής εξυγίανσης που έχει αναληφθεί από τη διοίκηση μετά το 2009 με τη συμβολή και συμμετοχή και του εκπροσώπου του ΞΕΕ.
Το ΞΕΕ στο πλαίσιο των αλλαγών προτείνει τη δημιουργία διεθνούς Σχολής Τουριστικού και Ξενοδοχειακού μάνατζμεντ, επαγγελματικής σχολής (δευτεροβάθμιας και μεταδευτεροβάθμιας) κατά το πρότυπο του νέου Τεχνολογικού Λυκείου και των Τμημάτων ειδίκευσης, τεχνικής και επαγγελματικής εκπαίδευσης που εντάσσεται στο τεχνολογικό λύκειο, σχολής ξεναγών, και σχολής διά βίου εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Ο προτεινόμενος επανασχεδιασμός θα περιλαμβάνει και θα αντιμετωπίσει και μία σειρά άλλων λειτουργικών και διοικητικών προβλημάτων όπως την επανεξέταση των όρων και του ρόλου ύπαρξης των οικοτροφείων, και την αναλυτική καταγραφή και αξιολόγηση όλων κινητών και ακίνητων περιουσιακών στοιχείων του Οργανισμού και αξιοποίησής τους στην κατεύθυνση της αποφυγής ή και μείωσης δαπανών - ενοικίων και διευρυμένων χρήσεων.
Ηδη, η απελθούσα διοίκηση έχει κάνει σημαντικά βήματα προς αυτή την κατεύθυνση κλείνοντας οικοτροφεία και μειώνοντας τα ενοίκια που φιλοξενούν τουριστικές σχολές.
Επίσης, στο πλαίσιο του επανασχεδιασμού αναφέρεται η καταγραφή των ειδικοτήτων και των προσόντων του προσωπικού, η επανεξέταση του συστήματος πρόσληψης εκπαιδευτικών, η επανεξέταση του κοστοβόρου θεσμού των διευθυντών και διαχειριστών ανά πόλη, η σύνταξη σύγχρονου κανονισμού λειτουργίας, η αντιμετώπιση του φαινομένου ύπαρξης τουριστικών τμημάτων με τις ίδιες ή συναφείς ειδικότητες στην ίδια πόλη, η κεντρική προμήθεια υλικών και αναλωσίμων στο πλαίσιο ενός ενιαίου προϋπολογισμού και απολογισμού.