Κουλούρια Θεσσαλονίκης… εύκολα, ελαφριά, οικονομικά!

Συστατικά:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60γρ ζάχαρη
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
100γρ λάδι
1/2 κ.σ αλάτι
500γρ νερό χλιαρό
Σουσάμι και μαυροσούσαμο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακιά που να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να να φουσκώσει για 30 λεπτά. Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 24 μπαλάκια, τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια κι ενώνουμε τις άκρες τους με λίγο νερό ώστε να γίνουν κύκλοι. Βουτάμε σε νερό κι αμέσως στο μείγμα σουσαμιών. Τα τοποθετούμε στα ταψιά στους 180οC για μισή ώρα περίπου. Καλή όρεξη!