Το «Μελεκούνι Ρόδου» θα αναδείξει η δράση “SWEETEN YOUR HERITAGE”

Βαρβάρα Μπογδάνου

Το μελεκούνι της Ρόδου θα αναδείξει η δράση “SWEETEN YOUR HERITAGE” που υλοποιεί ο ενταγμένος στην Πύλη Πολιτιστικών Φορέων του υπουργείου Πολιτισμού μη κερδοσκοπικός φορέας BEELOSOPHY, και τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Πολιτισμού.

Στο πλαίσιο της δράσης, έχουν ήδη σχεδιαστεί 2 νέες συνταγές (μπαρέτες βρώμης και γκρανόλα) με πρωταγωνιστή το μελεκούνι, από τον βραβευμένο Pastry Chef Ευάγγελο Χασιώτη.

Επιπλέον, έχουν προγραμματιστεί διάφορες δραστηριότητες, τόσο εξ αποστάσεως, όσο και δράσεις πεδίου, όπως δημιουργία των γλυκισμάτων, βίντεο, βράβευση των Φορέων της Κοινότητας του Μελεκουνιού, συνεντεύξεις προσωπικοτήτων, καταγραφή της ιστορικής και πολιτιστικής διαδρομής του Μελεκουνιού, παραγωγή υλικoύ προβολής, συλλεκτική έκδοση με παλαιό και σύγχρονο υλικό. Παράλληλα, υπάρχει η προοπτική διοργάνωσης εκδήλωσης στη Ρόδο ή στην Αττική.

Η διεπαφή μεταξύ των φορέων της Κοινότητας του Μελεκουνιού, λοιπών φορέων πολιτισμού, ειδικών επιστημόνων, διοίκησης και προσωπικοτήτων, θα διαφημίσει το Μελεκούνι σε όλο τον κόσμο.

Για τον λόγο αυτό και προκειμένου να υλοποιηθούν τα παραπάνω ο Φορέας ζήτησε τη συνδρομή της Ομοσπονδίας Πολιτιστικών Συλλόγων Ρόδου με την αποστολή υλικού το οποίο είναι σχετικό με το Μελεκούνι, το μέλι και τον τόπο μας και στοιχεία από την ανάδειξη και διαφύλαξη του Μελεκουνιού (φωτογραφίες, βίντεο, συνεντεύξεις, κείμενα, λαογραφικά στοιχεία κ.λπ.) προς αξιοποίηση σε ενέργειες προβολής και δημοσιότητας, σε εκδηλώσεις, σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης κ.λπ. όπως και στο αναμνηστικό λεύκωμα, όπου θα έχουν παρουσία οι Φορείς της Κοινότητας Μελεκουνιού.

Η προτεινόμενη δράση της BEELOSOPHY “SWEETEN YOUR HERITAGE” που αναφέρεται στο «Μελεκούνι Ρόδου», εγγεγραμμένου στοιχείου στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας, εγκρίθηκε από το υπουργείο Πολιτισμού.

Ειδικότερα, η υπουργός Πολιτισμού, αναφέρει στη σχετική απόφαση έγκρισης, ότι η πρόταση με τίτλο: “SWEETEN YOUR HERITAGE” του φορέα BEELOSOPHY,

α) συμβάλλει στη μελέτη, ανάδειξη και διαφύλαξη του στοιχείου της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς με την ονομασία «Μελεκούνι»,
β) προβλέπει την ενεργό συμμετοχή της κοινότητας φορέων, των πολιτιστικών συλλόγων και της τοπικής αυτοδιοίκησης.

Η δράση υλοποιείται με την παροχή αιγίδας και οικονομικής επιχορήγησης του υπουργείου Πολιτισμού.
Το μελεκούνι Ρόδου είναι εγγεγραμμένο στοιχείο στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του υπουργείου Πολιτισμού.

Η δράση “Sweeten Your Heritage” (SYH) έχει στόχο να αναδείξει και να διαφυλάξει το Μελεκούνι και τη συναφή εθιμική πρακτική που συνδέεται με τη συλλογική μνήμη και τις διατροφικές πρακτικές των Ροδίων και με τη διαμόρφωση και διάδοση των τοπικών διατροφικών συνηθειών, αλλά και της παραδοσιακής ελληνικής ζαχαροπλαστικής.

Συμπληρωματικά, η δράση SYH αναδεικνύει το μέλι (βασικό συστατικό του Μελεκουνιού) και προωθεί την κατανάλωση του γλυκίσματος «Μελεκούνι Ρόδου» ως ένα αυθεντικό τοπικό παραδοσιακό προϊόν χωρίς ζάχαρη που περιέχει την ελληνικής προέλευσης υπερτροφή μέλι.

Ως επιμέρους στόχοι τίθενται η ανάδειξη και διαφύλαξη της μεσογειακής διατροφής ως στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στο ευρύ κοινό, η προώθηση της υγιεινής διατροφής χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, η ενημέρωση για τη διατροφική αξία του μελιού και την υγιεινή διατροφή.

Σκοπός είναι η SYH να αξιοποιηθεί και να συμβάλει στην προοπτική της ένταξης του Μελεκουνιού στον παγκόσμιο Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της
UNESCO.

Ο Φορέας
Η Beelosophy είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που συστάθηκε καθώς αναγνωρίστηκε η ανάγκη ανάδειξης της σημασίας των Μελισσών, προστασίας τους από διάφορες (ανθρωπογενούς προέλευσης) απειλές που αντιμετωπίζουν, καθώς και διαφύλαξης της κληρονομιάς των Μελισσών και της Μελισσοκομίας.

Η αφύπνιση και κινητοποίηση της κοινωνίας στην επιδίωξη αυτής της προοπτικής είναι κρίσιμη. Με τη δράση της εμπνέει και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να σέβονται και να προστατεύουν την κοινωνία των Μελισσών, να αναδεικνύουν τη σημασία της και να αντλούν χρήσιμα διδάγματα από αυτήν.

Υλοποιεί signature δράσεις ευαισθητοποίησης, ανάδειξης εξαιρετικών πρωτοβουλιών, ανάδειξης και διαφύλαξης στοιχείων πολιτισμού και περιβάλλοντος, διάδοσης καλών πρακτικών, Επιστήμης των Πολιτών. Συνδέει τομείς συναφούς ενδιαφέροντος, προωθεί τη συνεργατική δικτύωση και επιδιώκει τη συμμετοχή των τοπικών κοινωνιών, κοινοτήτων και φορέων.

Υποστηρίζει τη μελέτη, τη χαρτογράφηση, την ανάδειξη και διαφύλαξη της σημασίας, της πολιτιστικής αξίας και κληρονομιάς της κοινωνίας των Μελισσών και της Μελισσοκομίας και των συναφών αγροτοδιατροφικών παραδόσεων.