To La Marquise luxury resort complex αναζητά Restaurant Manager για την ερχόμενη σεζόν

Rodiaki NewsRoom

Σε αναζήτηση Restaurant Manager βρίσκεται αυτή την περίοδο το ξενοδοχείο La Marquise luxury resort complex, ένα από τα πλέον πολυτελή ξενοδοχεία πέντε αστέρων στο νησί μας που βρίσκεται στην Καλλιθέα. 

Καθήκοντα Restaurant Manager

Η επίβλεψη και ο συντονισμός των λειτουργιών του τμήματος του κεντρικού εστιατορίου βρίσκεται στην κορυφή των καθηκόντων ενός Restaurant Manager. Σε ένα χώρο όπως ένα εστιατόριο, βέβαια, η ευχαρίστηση του πελάτη είναι προτεραιότητα και αποτέλεσμα που επιτυγχάνεται μόνο μέσω ομαδικής δουλειάς. Επομένως, ο υποψήφιος Restaurant Manager χρειάζεται να κατέχει δεξιότητες που θα του επιτρέπουν να είναι σε θέση να εκπαιδεύσει και να διαχειριστεί το προσωπικό του τμήματός του καθ' όλη την περίοδο λειτουργίας του ξενοδοχείου, με στόχο την ικανοποίηση των πελατών, την αναβάθμιση της εξυπηρέτησης πελατών στο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, και ταυτόχρονα τη μεγιστοποίηση των εισπράξεων λαμβάνοντας πάντα υπ' όψιν την ανάγκη για μείωση του λειτουργικού κόστους. Η διαχείριση παραπόνων ανήκει στην "ομπρέλα" των δεξιοτήτων με τις οποίες χρειάζεται να είναι εξοπλισμένος ένας Restaurant Manager. 

Ένα οργανωτικό μυαλό που θα μπορεί να τηρεί διαδικασίες για την εξασφάλιση της ασφάλειας και σωστής αποθήκευσης όλου του εξοπλισμού του εστιατορίου και φροντίζει πάντοτε για την επάρκεια του είναι αναγκαίο σε μία απαιτητική αλλά και παράλληλα επιβραβευτική θέση όπως αυτή.

Προσόντα

Ο ιδανικός υποψήφιος Restaurant Manager για το La Marquise luxury resort complex έχει τουλάχιστον 2 χρόνια προϋπηρεσία ως Restaurant Manager σε ξενοδοχεία 4 και 5 αστέρων δυναμικότητας 300 δωματίων και άνω. Χαρακτηρίζεται από ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη με ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων του τμήματός του. Η προσαρμοστικότητα και αποδοτικότητα σε συνθήκες πίεσης είναι αναγκαία στοιχεία και σε τέτοιες περιπτώσεις είναι απαραίτητη η ικανότητα να ορίζει κανείς προτεραιότητες και να μοιράζει εργασίες βάσει αναγκών του τμήματός του.

Ο ιδανικός υποψήφιος για τη θέση του Restaurant Manager ξεχωρίζει για την επαγγελματική συμπεριφορά του, την οργάνωση και τη μεθοδικότητα που εφαρμόζει την ώρα της δουλειάς. Βρίσκεται δίπλα στο προσωπικό ώστε να μπορέσει να μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις και να συνεισφέρει στην εκπαίδευσή του, επιδεικνύοντας χαρακτήρα με όρεξη για ομαδική δουλειά και συνεργασία.

Οι υποψήφιοι, μπορούν να στείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα μέσω της ηλεκτρονικής διεύθυνσης lmgm@lamarquise.gr

Κατά την αξιολόγηση των βιογραφικών θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.