Την Κυριακή η Γιορτή Κουλουρίας

Rodiaki NewsRoom

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αρχαγγέλου «Αίθωνας» προσκαλεί το κοινό της Ρόδου στη Γιορτή Κουλουρίας την ερχόμενη Κυριακή 21 Ιουλίου στις 20.00 στον αύλειο χώρο του Γυμνασίου Αρχαγγέλου.

Η εκδήλωση συνδιοργανώνεται με την περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και τον Δημοτικό Οργανισμό Πολιτισμού -Αθλητισμού Ρόδου και με τη στήριξη της Δημοτικής Κοινότητας Αρχαγγέλου.
Στη Γιορτή Κουλουρίας θα τραγουδήσει η Χριστίνα Κόζα. Μαζί της οι μουσικοί: Γιάννης Κλαδάκης - λύρα, Τάσος Κολιός - τύμπανα, Μιχάλης Σαββάκης - ακορντεόν, Γιώργος Παπουράς - μπουζούκι & λαούτο, Κώστας Ρούφας - βιολί.
Επίσης, θα εμφανιστεί το χορευτικό τμήμα του Αίθωνα υπό τον χοροδιδάσκαλο Μερκούρη Σαλονικιό.

Λίγα λόγια για το έθιμο της Κουλουρίας:
Στον Αρχάγγελο, ο γάμος ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα της κοινωνικής ζωής συνοδεύεται από μια πλειάδα εθίμων πολλά από τα οποία συνεχίζουν να αναβιώνονται από την πλειονότητα των ζευγαριών, επιδεικνύοντας πως η συγκεκριμένη κοινότητα συμβάλλει δυναμικά στη διάσωση της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς, δημιουργώντας μια μοναδική παρακαταθήκη για τις επόμενες γενιές. Οι προετοιμασίες της κουλουρίας, του παραδοσιακού φαγητού του αρχαγγελίτικου γάμου, αρχίζουν μέρες πριν τον γάμο.

Οι γυναίκες, συγγενείς του ζευγαριού, συγκεντρώνονται και πλάθουν την κουλουρία, τραγουδώντας ευχές για το ζευγάρι. Την απλώνουν σε πανιά πάνω στις ταράτσες των σπιτιών για να στεγνώσει.
Ανήμερα του γάμου, μαγειρεύουν την κουλουρία σε μεγάλα καζάνια που περιέχουν ζωμό κρεάτων. Αποτελεί το πρώτο πιάτο στο γαμήλιο τραπέζι. Χωρίς την κουλουρία, γάμος δε γίνεται.
Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές «σας περιμένουμε για να περάσουμε μαζί ένα όμορφο βράδυ».