Νέα Σύμβαση Εργασίας για τους ξενοδοχοϋπαλλήλους με αυξήσεις 8% έως το 2026

Rodiaki NewsRoom

Υπεγράφη το απόγευμα της Τετάρτης στο Εργατικό Κέντρο της Ρόδου και από τον γενικό γραμματέα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό Φώτη Σκάλτσα (αντιπρόεδρο του Σωματείου Ξενοδοχοϋπαλλήλων Ρόδου) η νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας.

Τη σύμβαση είχαν ήδη υπογράψει το πρωί της ίδιας μέρας, ο πρόεδρος και ο γραμματέας της ΠΟΞ καθώς και ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό, Γιώργος Χότζογλου.
H σύμβαση θα έχει ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2025 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026, και προβλέπει μέση αύξηση των βασικών μισθών κατά 5% το 2025 και 3% το 2026.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εντάσσονται σε αυτήν και τέσσερις νέες ειδικότητες εργαζομένων, οι υπάλληλοι των mini market που βρίσκονται εντός των ξενοδοχείων και οι λογιστές που εργάζονται στα ξενοδοχεία.
Τα βασικά στοιχεία της νέας σύμβασης που υπεγράφη είναι τα εξής:

Κατηγορίες μισθωτών
Οι μισθωτοί στους οποίους αφορά η παρούσα σύμβαση αποκαλούνται ξενοδοχοϋπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητά τους και ανεξαρτήτως φύλου, στις εξής τέσσερις (4) κατηγορίες.

Κατηγορία Α: Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαιτρ, υπομαιτρ (ή κάπταιν), θυρωρός Α’, νυχτοθυρωρός Α’, μπουφετζής Α’, προϊστάμενος υπνοδωματίων και κοινοχρήστων χώρων, μάγειρας Α’, τεχνίτης ζαχαροπλάστης, αποθηκάριος και λογιστής, υπό την προϋπόθεση πως εργάζεται εντός των εγκαταστάσεων του ξενοδοχείου και έχει ως κύριο αντικείμενο ενασχόλησης θέματα που αφορούν το συγκεκριμένο ξενοδοχείο.

Κατηγορία Β: Προϊστάμενος πλυντηρίου και λινοθήκης, βοηθός υποδοχής, θυρωρός Β! σερβιτόρος τραπεζαρίας - σαλονιού ή ορόφων (θαλαμηπόλος), μπάρμαν ή μπάρμεϊντ και μάγειρας Β, οι τηλεφωνητές, οι ελεγκτές ή ταμπλίστες, οι μαϊνκουραντιέ, κόπτης κρεάτων και hostess

Κατηγορία Γ. Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόμος (βαλές), θυρωρός υπηρεσίας, βοηθός θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου ή μπαρ ή λινοθήκης, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικός θυρωρός, λινοθηκάριος, εφόσον δεν καλύπτονται από άλλη συλλογική σύμβαση ή διαιτητική απόφαση και μάγειρος Γ’ καμαριέρης-α, βοηθός τεχνίτη ζαχαροπλάστη και υπάλληλος mini market, υπό την προϋπόθεση πως το mini market λειτουργεί υπό τον ΑΦΜ της ξενοδοχειακής επιχείρησης.
Κατηγορία, Δ: Πλύντρια, σιδερώτρια, καθαρίστρια κοινοχρήστων χώρων, μοδίστρα λαντζέρης, λουτρονόμος, προϊστάμενος και βοηθός ιατρείου, ναυαγοσώστης.

Βασικοί μηνιαίοι μισθοί και ημερομίσθια
Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα, όπως έχουν διαμορφωθεί την 31-12-2024 σύμφωνα με την από 15-12-2022 ΣΣΕ (ΠΚ 31/2022), καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2025 έως 31-12-2025 ως εξής,
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ A 1.000,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β 980.00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ 960,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ 950,00 ευρώ

Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31-12-2026 ως εξής
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α 1.030,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β 1.010,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ 990,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ 970,00 ευρώ

2. Το ημερομίσθιο των εκτάκτως προσλαμβανομένων, όπως έχει διαμορφωθεί την 31-12-2024 σύμφωνα με την από 15-12-2022 Σ.Σ.Ε. (ΠΚ 31/2022), καθορίζεται για την περίοδο από την 01-01-2025 έως 31-12-2025 ως εξής
• για τους σερβιτόρους σε 76,00 ευρώ
• για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 67,00 ευρώ.

Το ανωτέρω ημερομίσθιο καθορίζεται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31-12-2026 ως εξής
- για τους σερβιτόρους σε 78,00 ευρώ
• για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 69,00 ευρώ.

Σημειώνεται ότι το παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόλησή τους μέχρι 8 ωρών και συμπεριλαμβάνονται σ' αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν εργασία κατά τις Κυριακές και εορτές, καθώς και για εργασία κατά τις νυκτερινές ώρες. Κατ' εξαίρεση των οριζόμενων στην παράγραφο 1, οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα και απασχολούνται σε ξενοδοχεία που είχαν μέσα ημερήσια έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο κατά την περασμένη χρήση μικρότερο ή ίσο των 65,00 ευρώ καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2025 έως 31-12-2025 ως εξής:
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α 930,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β 910,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ 890,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ 880,00 ευρώ

Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31- 12-2026 ως εξής:
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Α 990,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Β 970,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Γ 950,00 ευρώ
• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Δ 930,00 ευρώ