Μαίρη Καρασούλη: Η Ροδίτισσα που άφησε το αποτύπωμά της στη διεθνή φιλοξενία

Rodiaki NewsRoom

Γράφει η Ρένα Παπακωνσταντίνου

Υπάρχει μια εταιρεία στον χώρο της φιλοξενίας που πρόσφατα έκλεισε πενήντα χρόνια παρουσίας.
Ο όμιλος ΔΑΣΚΑΛΑΝΤΩΝΑΚΗ. Η Κρήτη είναι η γενέτειρα του ιδρυτή - Νίκου Δασκαλαντωνάκη - που δημιούργησε μια μεγάλη σειρά πολυτελών ξενοδοχείων σε όλη την Ελλάδα, με μόνα εφόδια την ισχυρή του θέληση, το οξύ πνεύμα και τη βαθιά ριζωμένη μέσα του κρητική φιλοξενία.

Είμαι σίγουρη ότι πολλοί δε γνωρίζουν πως μια ξεχωριστή γυναίκα από τη Ρόδο μας εργάζεται στην Grecotel εδώ και πολλά χρόνια, έχοντας αφήσει τη δική της σφραγίδα σε κάθε κλάδο της εταιρίας που έχει εργαστεί. Τα μάτια της θυμίζουν πέλαγα, σαν αυτά που αγναντεύαμε στα εφηβικά μας χρόνια κι ονειρευόμασταν ταξίδια ατελείωτα. Η καρδιά της πιο αγνή κι από μικρού παιδιού και η μόρφωσή της ζηλευτή από κάθε άποψη.

Καπετάνισσα ικανή αφού έχει καταγωγή κι από τη Χίο και δυναμική όσο λίγοι στον ανδροκρατούμενο κυρίως αυτό χώρο. Θεωρεί παιδί της κάθε τι που έχει στη δούλεψή της και δίνεται συλλήβδην και δίχως όρια.

Το όνομά της Μαίρη Καρασούλη, κόρη του Κώστα Καρασούλη, πρώην διευθυντή της ΑΣΤΕΡ ΡΟΔΟΥ και καθηγητή της σχολής. Έχει ταξιδέψει σε χώρες πολλές και δούλεψε σε ξενοδοχεία διεθνούς φήμης. Η εμπειρία της μεγάλη, μα πιο μεγάλη η δίψα της για συνεχή εξέλιξη και τελειότητα με ό,τι κι αν καταπιαστεί.

Για να πετύχει μια γυναίκα σε έναν τέτοιο επαγγελματικό χώρο δεν είναι εύκολη υπόθεση. Χρειάζεται αφοσίωση και ισχυρή βούληση να ξεπεράσεις όλα όσα απρόσκλητα κι επιθετικά εμφανίζονται εμπρός σου κι απειλούν όσα με κόπο χτίζεις δεκαετίες ολόκληρες.

Ξενύχτια, αγωνίες, φόβοι κυριεύουν τις μέρες σου και το μυαλό δύσκολα ξεφεύγει από τη σκληρή καθημερινότητα. Θυσιάζεις προσωπικό χρόνο, οικογένεια, φίλους στο όνομα αυτού που θες να οδηγήσεις εκεί που η εμπειρία σού επιτάσσει κι ο πόθος σού επιβάλλει.

Η Μαίρη Καρασούλη κάθε μέρα μάχεται να ξεπεράσει τον εαυτό της. Φροντίζει με στοργή, θα έλεγε κανείς, ακόμη και τα άψυχα αντικείμενα που εξοπλίζουν τους χώρους που διοικεί. Μεριμνά για τον κάθε συνεργάτη της με πάθος κι αγάπη περίσσια και μάχεται να υπάρχει δίκαιη μεταχείριση όλων, δείχνοντας ένα πρόσωπο ανθρώπινο στον εργασιακό τομέα.

Μετά από τόσα χρόνια εργασίας σε εμβληματικά ξενοδοχεία της Αθήνας - King George, Pallas Athena κ.α. - βρέθηκε στη διοίκηση της αναμόρφωσης του εμβληματικού ιστορικού κτιρίου του Χυτήρογλου στη Μητροπόλεως και τη μεταβολή του από κατάστημα υφασμάτων σε ένα μπουτίκ ξενοδοχείο.

Οι ετοιμασίες πυρετώδεις κι εγώ από τις τυχερές, αφού σε κάθε επίσκεψή μου στο κέντρο τα σαββατοκύριακα του φθινοπώρου, έβλεπα βήμα προς βήμα τις εξελίξεις αυτού του μικρού θαύματος πηγαίνοντας να συναντήσω την καλή μου φίλη και να μοιραστώ μαζί της αγωνίες και προβληματισμούς.

Ο σεβασμός που έδειχνε η τεχνική εταιρία που είχε αναλάβει το ανακατασκευαστικό κομμάτι του κτιρίου που δημιούργησε ο πολύ σημαντικός αρχιτέκτονας του πρώτου μισού του 20ού αιώνα Ανδρέας Κριεζής, υπό τις οδηγίες της CEO του ομίλου, κας Μάρι Δασκαλαντωνάκη, προέδιδαν τις προθέσεις για το αποτέλεσμα αυτού του ανεκτίμητου έργου.

Κάθε τι που τοποθετούνταν εκεί ήταν ένα έργο τέχνης, όπου παράλληλα με την άψογη αρχιτεκτονική του κτιρίου μετατρεπόταν σιγά-σιγά σε έναν χώρο υψηλής αισθητικής και πολυτελούς φιλοξενίας. Γοητευόμουν τόσο πολύ από αυτή τη μεταμόρφωση που ένιωθα κι εγώ συμμετέχουσα στην όλη διαδικασία.

Κεραμικά του PICASSO, συλλεκτικά βιβλία, έπιπλα σχεδιαστών διεθνούς κύρους, σερβίτσια πολυτελών οίκων και ασημένια σκεύη σερβιρίσματος διάσημων κατασκευαστών, όπως και εκλεκτός ιματισμός. Δε θα μπορούσαν να εξαιρεθούν από αυτή την αυστηρή επιλογή τα προϊόντα περιποίησης του φημισμένου γαλλικού οίκου καλλυντικών Guerlain, καθώς και η πρώτη ύλη στον χώρο της κουζίνας που είναι κι αυτή υψηλών προδιαγραφών και προέρχεται από τα κτήματα του Ομίλου στην εύφορη γη της Κρήτης.

Στις 30 Δεκεμβρίου του 2022 το The Dolli at Acropolis άνοιξε τις πόρτες του έτοιμο να υποδεχτεί τους πρώτους επισκέπτες.

Είναι μια ώρα της ημέρας που η πόλη δεν έχει ανάψει ακόμη τα φώτα της. Το λιγοστό, χειμωνιάτικο φως του Δεκεμβρίου μπλέκεται με τις τελευταίες λάμψεις μιας εντυπωσιακής δύσης. Είναι η στιγμή που ο Ιερός Βράχος φωταγωγείται και το θέαμα είναι τόσο εκθαμβωτικό που μπορεί να κόψει την ανάσα ακόμη και του πιο ανάλγητου Αθηναίου. Τα περισσότερα από τα 46 συνολικά δωμάτια βλέπουν στην Πλάκα και τον Παρθενώνα και απολαμβάνουν μια εικόνα της πόλης που νομίζεις ότι έχει προκύψει από επίπονο photoshop. Δεν υπάρχει ίχνος ασχήμιας ή αισθητικής κακοποίησης σε αυτό το μοναδικό κάδρο που περιλαμβάνει τα μνημεία της Ακρόπολης, τα σπίτια της Πλάκας και την Αρχαία Αγορά.

Όλα αυτά θα έπρεπε να αναφερθούν για έναν και μοναδικό λόγο….. να γίνει αντιληπτό ότι όλα αυτά υπήρξαν μέρος της ευθύνης της Μαίρης Καρασούλη, η οποία αφιερώνοντας ημέρες ατελείωτες και βράδια αξημέρωτα, οργάνωσε όλη αυτή την κατάσταση που ανταποκρίνεται σε πελάτες με τις υψηλότερες απαιτήσεις, πολυταξιδεμένους και λάτρεις της πολυτέλειας!

Ακόμη και η εξωτερική της εμφάνιση είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το ύφος αυτού του χώρου που αποπνέει αριστοκρατικότητα και ανεπιτήδευτη κομψότητα.

Η έμφυτη ευγένειά της σε συνδυασμό με τις εξαιρετικές σπουδές της την καθιστούν μία γυναίκα με υψηλές απαιτήσεις σε όλους τους τομείς και αυστηρότητα, αφού κι ίδια είναι πολύ αυστηρή με τον εαυτό της.

Γεννήθηκε λίγο πριν φύγει ο Δεκέμβρης, μέσα στη λάμψη των κεριών, τα λαμπιόνια που τρεμοσβήνουν στα στολισμένα δέντρα και την πιο εντυπωσιακή ατμόσφαιρα από κάθε άλλη εποχή. Ίσως γι’ αυτό κι η ίδια είναι τόσο λαμπερή κι εκθαμβωτικά όμορφη.

Όσα κι αν πει κανείς για την κυρία Καρασούλη ή για τη Μαίρη, Μαιρούλα κι ό,τι άλλο είναι για τον καθένα, δε φτάνουν να περιγράψουν επαρκώς την προσωπικότητά της.

Ρώτησα μία στενή της συνεργάτη να πει λίγα λόγια για αυτήν, την κυρία Βάνια Μίχα… «Με τη λάμψη και τη ζεστασιά της γεμίζει τον χώρο και καθημερινά δίνει το παράδειγμα της εγκάρδιας φιλοξενίας. Με περίσσεια χάρη και ραφινάτο γούστο, έχει πάντα μια ανοιχτή αγκαλιά για τους φιλοξενούμενους κι όλα τα μέλη της ομάδας μας».

Κάθομαι στο THE DOLLI και παρατηρώ τον στολισμό που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα διάσημα ξενοδοχεία σε ευρωπαϊκές πρωτεύουσες. Όλα γύρω έχουν μία αίσθηση τελειότητας και ταυτόχρονα απόλυτης απλότητας. Το κάθε τι αποτελεί ένα έργο τέχνης και το προσωπικό δεν σταματά να σκορπά το πιο λαμπερό χαμόγελό του και να περιμένει να ικανοποιήσει την όποια επιθυμία των πελατών.

Μόλις ξεπροβάλλει από τον ανελκυστήρα η Διευθύντρια, τότε όλα γίνονται λιγότερο φανταχτερά αφού σκορπά την εκτυφλωτική λάμψη της μέσα από το βουργουνδί φόρεμά της και την άψογη εικόνα της. «Εσύ είσαι το πιο πολύτιμο στολίδι εδώ μέσα», της λέω πριν τη σφίξω στην αγκαλιά μου.

Πρέπει λοιπόν όλοι οι Ροδίτες κι οι Ροδίτισσες να νιώσουμε περηφάνια για τη γυναίκα αυτή που ηγείται ένα ξενοδοχείο που απέσπασε πάνω από πέντε διεθνή βραβεία και αποτελεί τον απόλυτο πόθο εκατοντάδων ταξιδιωτών με πολύ μεγάλες απαιτήσεις. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζουμε την αξία αυτών που ανοίγουν τα φτερά τους και διαπρέπουν εκτός του σμαραγδένιου νησιού μας, κρατώντας το πάντα μέσα τους σαν θησαυρό και κουβαλώντας όπου κι αν πάνε την αρμύρα του που άλλοτε δροσίζει κι άλλοτε τσούζει τα μάτια….

Αφιερωμένο στην αγαπημένη μου φίλη
και ξεχωριστό άνθρωπο της ζωής μου, Μαίρη Καρασούλη.