O Oργανισμός Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού, στο πλαίσιο της Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης και παροχής σε νέους και νέες Τεχνικής-Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, λειτουργεί ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας.
O Oργανισμός Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού, στο πλαίσιο της Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης και παροχής σε νέους και νέες Τεχνικής-Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, λειτουργεί ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας.
Το σύστημα Μαθητείας αποτελεί μια διεθνώς καθιερωμένη πρακτική και συνδυάζει την εκπαίδευση του μαθητή στις ΕΠΑ Σ. Μαθητείας του ΟΑΕΔ με την πρακτική του άσκηση σε ιδιωτική ή δημόσια επιχείρηση της ειδικότητάς του.
Η εκπαίδευση των μαθητών διαρκεί δύο σχολικά έτη και αυτό το σχολικό έτος λειτουργούν στη Σχολή οι εξής ειδικότητες:
1. Μηχανών & Συστημάτων Αυτοκινήτου.
2. Θερμικών & Υδραυλικών Εγκαταστάσεων.
3. Εγκαταστατών Ψυκτικών & Κλιματιστικών Έργων.
4. Τεχνιτών Ηλεκτρολογικών Εργασίων.
5. Κομμωτικής Τέχνης
6. Μαγειρικής Τέχνης.
Κατά τη διάρκεια του Α και του Β έτους σπουδών, οι μαθητές ακολουθούν δυική εκπαίδευση η οποία συνίσταται σε θεωρητική εκπαίδευση στην ΕΠΑ.Σ. και σε πρακτική άσκηση σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα.
Κατά τη διάρκεια της πρακτικής άσκησης, οι μαθητές αμείβονται από τους εργοδότες με καθορισμένο ποσοστό 70% επί του ημερομισθίου του ανειδίκευτου εργάτη για όλη τη διάρκεια των σπουδών τους.